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Emploi Chef boucher

488 offres d'emplois Chef boucher

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Annuel21 000
Mensuel1 750
Horaire11,54
Estimation salaire brut 35h/sem.
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  • Optin Recrutement recrutement
    Optin Recrutement

    Chef de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Auch - 32
    45 000 - 50 000 EUR par an il y a 4 heures
    … passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de rayon boucherie H/F. Si vous êtes un leader dynamique,…
  • Crit recrutement
    Crit recrutement
    Crit

    Super recruteur

    Responsable Boucherie H/F

    CDI
    Châtellerault - 86
    20 000 - 25 000 EUR par an il y a 5 heures
    … Châtellerault recherche pour un de ses clients un(e) " Responsable boucherie En votre qualité de responsable boucherie, vous serez en…
  • Auchan Retail France recrutement
    Auchan Retail France recrutement
    Auchan Retail France

    Super recruteur

    Manager Boucherie H/F

    CDI
    Strasbourg - 67
    Télétravail partiel
    32 000 - 35 000 EUR par an il y a 5 heures
    … minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boucher.e, Responsable boucherie, Chef de rayon boucherie...). Vous êtes passionné.e par à…
  • Cora recrutement
    Cora recrutement
    il y a 6 heures
    ... sur le même poste - Expérience en management requise - Connaissances techniques spécifiques au traitement de...
  • Cora recrutement
    Cora recrutement
    Cora

    Manager de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Saint-Maximin - 60
    il y a 7 heures
    De formation CAP/BEP ou Bac Pro en boucherie, vous justifiez d'une expérience sur le même poste - Expérience...
  • Palmer recrutement
    Palmer

    Chef de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Chartres - 28
    39 000 - 43 000 EUR par an il y a 7 heures
    … Hypermarché indépendant de 3 000 m², recherche un/e Chef de rayon Boucherie la responsabilité du directeur, et en collaboration avec…
  • Auchan Retail France recrutement
    Auchan Retail France recrutement
    Auchan Retail France

    Super recruteur

    Adjoint Manager Boucherie H/F

    CDI
    Toulouse - 31
    Télétravail partiel
    24 980 - 25 049 EUR par an il y a 7 heures
    … réussie sur un poste similaire Le poste d'Adjoint Manager Boucherie F/H est fait pour vous. Rencontrons-nous !…
  • Satis Jobs Center - Dijon recrutement
    Satis Jobs Center - Dijon

    Super recruteur

    Manager d'Equipe Boucherie H/F

    CDI
    Dijon - 21
    25 000 - 35 000 EUR par an il y a 4 heures
    ... détail est incontestable. Vous êtes un manager dans l'âme et vous aimez les défis et challenges et avez déjà exercer...
  • Astoria Recrutement recrutement
    Astoria Recrutement

    Chef de Rayon Charcuterie - Traiteur - 24 H/F

    CDI
    Montignac-Lascaux - 24
    1 900 - 2 000 EUR par mois il y a 7 heures
    ... de vente. - Créatif, autonome, rigoureux. Manager proche et à l'écoute de son équipe. - ...
  • Grand Frais le primeur et le fromager recrutement
    Grand Frais le primeur et le fromager recrutement
    Grand Frais le primeur et le fromager

    Chef de Secteur Multisites - Grand Frais H/F

    CDI
    Roissy-en-France - 95
    3 810 - 4 200 EUR par mois il y a 4 heures
    ... de RTT, * Une formation par notre École des Métiers du Frais pour faire de vous un véritable spécialiste.
  • ENGP Conseil recrutement
    ENGP Conseil

    Responsable de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Villebois-Lavalette - 16
    2 700 - 3 000 EUR par mois hier
    … la en vigueur. Vous justifiez d'une expérience de second confirmé ou chef boucher à gérer. *Ce poste est fait pour vous* Pourquoi : -…
  • Work 2000 recrutement
    Work 2000 recrutement
    Work 2000

    Super recruteur

    Responsable Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Les Herbiers - 85
    2 600 - 2 900 EUR par mois hier
    … d'emploi, spécialiste du recrutement intérim, CDD, CDI recrute un(e) RESPONSABLE Rayon BOUCHERIE (H/F) pour l'un de ses clients situé…
  • Codistri Recrutement recrutement
    Codistri Recrutement

    Chef de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Fère-Champenoise - 51
    3 200 - 3 500 EUR par mois hier
    Nous recherchons actuellement un Chef de Rayon Boucherie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.
  • Codistri Recrutement recrutement
    Codistri Recrutement

    Chef de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Chenôve - 21
    3 200 - 3 500 EUR par mois hier
    Nous recherchons actuellement un Chef de Rayon Boucherie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.
  • Codistri Recrutement recrutement
    Codistri Recrutement

    Chef de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Achères - 78
    3 000 - 3 200 EUR par mois hier
    Nous recherchons actuellement un Chef de Rayon Boucherie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.
  • Codistri Recrutement recrutement
    Codistri Recrutement

    Chef de Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Montpellier - 34
    3 000 - 3 200 EUR par mois hier
    Nous recherchons actuellement un Chef de Rayon Boucherie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.
  • Temporis recrutement
    hier
    … Pour l'un de nos clients, nous recherchons UN CHEF DE RAYON CHARCUTERIE et la gestion du rayon charcuterie traditionnelle. Garant…
  • Work 2000 recrutement
    Work 2000 recrutement
    Work 2000

    Super recruteur

    Responsable Rayon Boucherie H/F

    CDI
    Rochefort - 17
    2 700 - 3 000 EUR par mois hier
    … d'emploi, spécialiste du recrutement intérim, CDD, CDI recrute un(e) RESPONSABLE Rayon BOUCHERIE (H/F) pour l'un de ses clients situé…
  • Samsic Emploi recrutement
    Samsic Emploi

    Super recruteur

    Manager de Rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage à la Coupe H/F

    CDI
    Amilly - 45
    2 300 EUR par mois hier
    ... la vente ou le commerce - Vous êtes capable de manager une équipe et d'animer une force...
  • Codistri Recrutement recrutement
    Codistri Recrutement

    Chef de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage H/F

    CDI
    Montgeron - 91
    3 000 - 3 300 EUR par mois hier
    Nous recherchons un chef de rayon Charcuterie Traiteur . Vos…
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Entreprises Chef boucher

L'emploi par ville pour le métier Chef boucher

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Le métier d'un chef boucher est un poste à responsabilité dont le rôle principal est de superviser toutes les activités d'un rayon ou d'un point de vente d'une boucherie. De la préparation des viandes à la distribution, passant par l'approvisionnement et le conditionnement, le chef gère toutes les étapes et dirige son équipe de bouchers. Il contrôle la viande issue de l'abattage, et se charge des phases de traitement : découper, désosser, dénerver, et de faire le tri. Il organise la présentation des produits sur les rayons et assure le suivi des stocks. Il a également un rôle commercial et prend le soin d'accueillir les clients. Il veille à la satisfaction clientèle et garantit la qualité des offres et services de son point de vente.

Le CAP Boucherie, obtenu après 2 ans de formation et accessibles dès la 3e, est le premier niveau requis pour accéder au métier. Ceci permettra de débuter comme préparateur qualifié ou ouvrier professionnel dans une entreprise artisanale. On peut poursuivre avec la MC (mention complémentaire) employé traiteur. Il y a aussi le BAC Pro boucher charcutier. Les sociétés de grandes distributions telles Intermarché ont leur propre formation interne. Les écoles de boucherie en France sont nombreuses, de débutant à expert. On peut citer l'EPB à Paris, qui propose tous les cursus des métiers de la viande. Le recrutement des jeunes diplômés est assez rare dans cet emploi. Les grandes enseignes embauchent les novices d'abord en tant que stagiaires, puis offrent un contrat CDI et proposent enfin une promotion en tant que chef de rayon après des années d'expérience. Un recruteur recherche toujours un professionnel expérimenté.

Employé souvent par les hypermarchés, le chef boucher peut se réorienter vers un poste dans le domaine commercial. Continuer l'activité vers un secteur de la même structure est aussi envisageable : charcutier, traiteur, et pourquoi ne pas se lancer dans la cuisine ou la restauration. Ce professionnel expérimenté est fort de ses connaissances tant en matière de boucherie qu'en matière de commerce marketing. Une autre opportunité est de devenir entrepreneur à son compte après des années d'expérience en tant que salarié.

Étant un responsanble, le chef boucher doit maîtriser les techniques de traitement de la viande plus que ses équipiers. Un sens du leadership est important pour être un bon exemple et pour une meilleure performance de son équipe. Une bonne condition physique n'est pas à négliger, le travail est assez physique, nécessitant dynamisme et endurance. Une solide connaissance et surtout le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont obligatoires dans cette profession. Outre les compétences en boucherie, il doit être doté d'une excellente capacité commerciale, une communication persuasive, un sens de négociation. Gérant de son propre commerce, il doit justifier des compétences nécessaires à la gestion (des caisses, des stocks, de son personnel, etc.).