Chef de Cuisine H/F

Poste

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 428 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.
Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Sodexo recherche pour un de ses sites de santé sur Marseille, un Chef de Cuisine H/F.

Vous influez sur la qualité du repas servi à nos convives, en réalisant les missions suivantes :
Réalisation et organisation de la production culinaire pour nos résidents.
Offre très qualitative.
Contrôle de la production froide et chaude.
Maîtrise des normes HACCP.
Maîtrise de la gestion économique : commande, inventaire, bon de production.

Profil recherché

Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et, environnementales.
Vous êtes rigoureux et organisé.
Vous êtes une personne dynamique et autonome.
Vous êtes un manager confirmé.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Publié le 17/11/2016
Réf : 2016-4091 16310173

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