Emploi Charcutier-traiteur
659 offres d'emplois Charcutier-traiteur
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il y a 10 heures... stocks de matières premières et d'ingrédients. Profil recherché Titulaire d'une formation dans le domaine et d'une première expérience.
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il y a 10 heures… et les locaux ? Saisissez l'opportunité de devenir le prochain charcutier traiteur Vous élaborez et préparez des produits élaborés en…
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11,65 EUR par heure il y a 44 minutes… - Vous avez une expérience réussie en tant que charcutier - Vous avez des connaissance approfondie des différentes coupes…
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11,65 - 13 EUR par heure il y a 12 heures… entreprises partenaires ! Métiers : CHARCUTIER, TRAITEUR Compétences : CHARCUTERIE, PREPARATION, VENTE…
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il y a 12 heures… le du commerce et de la relation client. De formation Charcutier-Traiteur et de fabriquer, votre profil nous intéresse Salaire selon…
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Groupement Les Mousquetaires
Modele Intermarche - Charcutier-Traiteur H/F
CDIPerriers-sur-Andelle - 27il y a 9 heures… de pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. CAP Charcutier-traiteur faire plaisir et valoriser des produits qui vous à… -
il y a 4 heuresVous justifiez d'une expérience sur un poste similaire et connaissez les produits traiteur. Vous aimez la relation client et...
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2 000 - 3 000 EUR par mois il y a 9 heures… Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Charcutier(e) /mois + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM)…
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12 EUR par heure il y a 10 heures… CRIT LES ARCS recherche pour l'un de ses clients un.e charcutier.ère ). Votre lieu de travail : Vous souhaitez rejoindre une…
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11,65 - 13 EUR par heure il y a 10 heures... en grande distribution alimentaire. Une bonne connaissance des produits en charcuterie et des modes de conservation des produits sont exigées.
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12 EUR par heure il y a 10 heures… CRIT LES ARCS recherche pour l'un de ses clients un.e charcutier.ère (83). Votre lieu de travail : Vous souhaitez rejoindre une…
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il y a 11 heuresSBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour une enseigne de la grande distribution, spécialisée dans la vente de charcuterie ...
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25 000 - 35 000 EUR par an hier… Notre agence recherche, pour l'un de ses clients, un Charcutier Vous intégrerez une équipe dynamique et polyvalente. Vos missions…
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11,65 - 13 EUR par heure hier… Tu possèdes un CAP Cuisinier ou CAP Charcutier /cuisine. Tu l'as compris, l'important pour moi…
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11,65 - 13 EUR par heure hier… Tu possèdes un CAP Cuisinier ou CAP Charcutier /cuisine. Tu l'as compris, l'important pour moi…
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12,02 EUR par heure hierPROMAN recrute un charcutier Vous intégrerez une équipe,…
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12 EUR par heure hier… PROMAN TOULON recherche pour un de ses clients, un vendeur charcutier Missions : - Accueillir et conseiller les clients, vendre les…
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11,65 EUR par heure hier… agence PROMAN ROUEN 2 recherche pour l'un de ses clients un CHARCUTIER Vos missions consisteront à : - Lancer les cuissons - Pousser…
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12 - 13,50 EUR par heure hier… GENY Intérim HAGUENAU recrute pour un de ses clients, 2 charcutiers industriels H/F : Vos missions : * poussage * cutter Rejoignez !…
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12 - 13,50 EUR par heure hier… à € /h GENY Intérim HAGUENAU recrute pour un de ses clients, 2 charcutiers industriels H/F : Vos missions : * poussage * cutter Vous…
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La charcuterie est un métier de bouche où les professionnels préparent et cuisinent la viande de porc principalement (mais cela peut être aussi de la volaille ou du boeuf) sous différentes préparations culinaires froides et chaudes à destination des consommateurs. Ils vendent leurs préparations quotidiennes et sont en mesure de proposer tout un menu (ou buffet) pour des occasions particulières comme un baptême, un mariage ou une réunion professionnelle.
Même si la formation à ce métier est accessible après la 3ème, il est possible de se qualifier jusqu'à BAC + 3 pour devenir traiteur événementiel. Zoom sur les différents diplômes : Au niveau CAP - CAP charcutier-traiteur - CAP cuisinier - CQP charcutier préparateur qualifié - MC employé traiteur Au niveau bac - BP (brevet professionnel) charcutier-traiteur - Bac pro boucher-charcutier-traiteur - BP cuisinier - CQP (certificat de qualification professionnelle organisé par la branche) traiteur-organisateur de réception Au niveau bac + 2 - BM (brevet des métiers) boucher charcutier traiteur -Titre professionnel MUM (Manager unité marchande) : permet d'envisager un poste de chef de rayon en grande distribution. Au niveau bac + 3 - Licence professionnelle métiers des arts culinaires et de la table : ce diplôme permet d'exercer dans le service traiteur événementiel.
En France, la charcuterie est un secteur d'activités qui recrute aussi bien en CDD qu'en CDI mais aussi par intérim. Cette filière offre diverses possibilités d'évolution, à commencer par ouvrir sa propre charcuterie après un certain temps en tant que salarié. La grande distribution (Intermarché, Carrefour, Auchan) propose également des offres d'emploi de vendeur en charcuterie, ce qui peut évoluer vers un emploi de responsable de rayon. Enfin, les charcutiers peuvent aussi travailler dans l'industrie agroalimentaire pour la réalisation des produits de charcuterie en libre service. Ils peuvent intégrer un poste d'ouvrier, puis évoluer vers une place à responsabilité.
Le charcutier doit avoir avant tout l'amour de la cuisine et de la créativité pour renouveler son assortiment de produits. Il possède également un respect inconditionnel des règles d'hygiène, de conservation et de qualité. Pour l'élaboration des plats, les professionnels de la filière charcutière doivent faire preuve d'habileté et de coordination. Ces qualités sont importantes d'autant plus qu'ils doivent emprunter certaines techniques à d'autres métiers de bouche, comme la réalisation de certaines pâtes de boulangerie ou la fumaison comme en poissonnerie. Enfin, ce sont aussi des personnes aimant le travail en équipe et le relationnel avec les clients, si elles travaillent en boutique ou dans un rayon de grande distribution. Côté temps de travail, ils doivent aussi supporter les longues journées en station debout et travailler le week-end et les jours fériés. Ils sont aussi amenés à faire des heures supplémentaires notamment en période des fêtes de fin d'année, où la cadence de travail s'avère intense.